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臘肉白菜
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愛掙錢的桃醬

今年的白菜豐收了，這個季節的白菜剛下來，很是新鮮的，吃起來也脆脆的，十分的好吃，把白菜和肉搭配，是一道不錯的家常菜。

時間:10分鐘內
食材
臘肉 150g
白菜 300g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
大蒜 適量
生薑 適量
味極鮮 適量
青椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備白菜，洗乾淨切絲，臘肉切片
  • 步驟 2/11
    白菜葉單獨放一邊
  • 步驟 3/11
    大蒜切片，青椒切絲 備用
  • 步驟 4/11
    取平底鍋，要熱鍋涼油，等油熱了，加入臘肉煸炒
  • 步驟 5/11
    加上大蒜和青椒爆出香味
  • 步驟 6/11
    加上白菜梆子一起翻炒
  • 步驟 7/11
    等白菜幫子炒得6分熟了，加上白菜芯繼續翻炒
  • 步驟 8/11
    加上適量的五香粉調味
  • 步驟 9/11
    加上適量的鹽調味
  • 步驟 10/11
    加上稍微多點的醋調味
  • 步驟 11/11
    把調料和白菜攪拌起來，就可以出鍋裝盤了。
小貼士

白菜梆子和白選單獨放一邊，先炒白菜幫子，等白菜幫子炒得6分熟了，加上白菜芯繼續翻炒

要先把臘肉放鍋中煸炒，然後在加上大蒜和青椒爆香

釋出於 2019-11-25
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