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五花肉炒荷蘭豆
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林僖詒綻泳

一直特別喜歡吃荷蘭豆，不論是炒菜還是涼拌，只要處理得當，荷蘭豆都是碧油油脆生生的，帶著絲絲的清甜，味道極好。

時間:10-30分鐘
食材
荷蘭豆 300g
五花肉 100g
油 20ml
鹽 1小勺
蔥 適量
蒜 適量
生抽 1湯匙
清水 10ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    荷蘭豆摘去兩段和筋，洗淨瀝乾水分
  • 步驟 2/8
    蔥蒜切碎，五花肉切薄片
  • 步驟 3/8
    自動鍋內放油、生抽、鹽
  • 步驟 4/8
    鋪上蔥蒜碎
  • 步驟 5/8
    鋪上五花肉片
  • 步驟 6/8
    鋪上荷蘭豆，倒入清水
  • 步驟 7/8
    蓋上鍋蓋，啟動乾鍋功能，接下來就不用管了，做好了機器會自動鳴音叫你的
  • 步驟 8/8
    做好了，翻拌均勻，盛出開吃
小貼士

做蔬菜時，添水量的多少會影響菜的成熟程度。如果喜歡脆口的，水量最多加到10ml就行了。如果喜歡軟一點的，可以加到30ml甚至更多。

釋出於 2019-10-14
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