荷包豆因外形酷似少數民族的荷包而得名,又名腎豆。在我們當地叫梅豆。舊時為朝廷貢品,據說長期食用具有滋陰壯陽、強身健體、倍增力量等功效,也被稱之為壯腰豆、壯陽豆;其性平和,味甘美,具有祛溼、補血、健胃、強腎、養顏防衰老等功效。
荷包豆需要完全熟透才能食用。