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蘿蔔炒肉片
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四葉草

肉炒蘿蔔是我們家鄉的常見菜，偶爾做一次還可以。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 100g
蘿蔔 1個
辣椒 半個
生抽 適量
蠔油 適量
鹽 適量
蔥 1根
紅辣椒 2個
姜 1片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材準備好。
  • 步驟 2/11
    豬肉洗乾淨，肥瘦分開，辣椒薑片切好備用。
  • 步驟 3/11
    蘿蔔洗乾淨切塊，辣椒切好備用。
  • 步驟 4/11
    熱鍋，肥肉下去榨油，（肥肉炸的油不夠可新增實用油）
  • 步驟 5/11
    瘦肉，姜，辣椒下鍋滑炒開來。
  • 步驟 6/11
    炒至變色，加入生抽調味翻炒五分鐘。
  • 步驟 7/11
    蘿蔔倒入，加鹽翻炒。
  • 步驟 8/11
    中間有點幹，可加入少量水進去。
  • 步驟 9/11
    炒至七成熟加入蠔油翻炒。
  • 步驟 10/11
    最後加入蔥花即可。
  • 步驟 11/11
    成品圖～
小貼士

好吃

釋出於 2019-10-14
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