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紫薯南瓜凍
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冷騎毛驢追飛機

南瓜這樣做,學會了輕輕鬆鬆搞定下午茶點心,大人孩子都喜歡

時間:30分鐘-1小時
食材
紫薯 1個
南瓜 300g
白糖 30g
糯米麵 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    南瓜去皮去籽，用微波爐蒸熟。
  • 步驟 2/16
    碾成泥狀。
  • 步驟 3/16
    放入糯米粉。
  • 步驟 4/16
    揉成麵糰。
  • 步驟 5/16
    把紫薯洗淨，用微波爐蒸熟。
  • 步驟 6/16
    放到面板上用刀碾碎成泥。
  • 步驟 7/16
    放入適量糯米粉。
  • 步驟 8/16
    揉成團。
  • 步驟 9/16
    先把紫薯團放到披薩盤中，按扁。
  • 步驟 10/16
    南瓜團放到面板上揉勻。
  • 步驟 11/16
    慢慢擀開。
  • 步驟 12/16
    放入模具中，按壓均勻。
  • 步驟 13/16
    放入鍋中。
  • 步驟 14/16
    大火蒸20分鐘，取出來稍晾，放入冰箱冷藏1小時。
  • 步驟 15/16
    取出來倒扣到盤子裡。
  • 步驟 16/16
    切開放入盤中，就可以享用了。
小貼士

開水入鍋，蒸20分鐘。

釋出於 2020-01-02
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