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排骨核桃蓮藕煲
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幸一縷茶煙

排骨核桃蓮藕煲,,蓮藕軟糯美味,鮮醇香美,天天喝也不膩

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 400g
蓮藕 250g
核桃 40g
適量
適量
料酒 適量
適量
適量
適量
雞精 適量
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨解凍,蓮藕去皮洗淨,切塊, 核桃用開水泡一下,去衣。
  • 步驟 2/8
    排骨用開水焯一下,撈出
  • 步驟 3/8
    取砂鍋,放適量水,放下排骨,放姜,蔥結,一點醋,大火煮開
  • 步驟 4/8
    撇去浮沫,小火40分鐘.
  • 步驟 5/8
    放下蓮藕,加些料酒。
  • 步驟 6/8
    放下核桃肉,大火煮開,小火30分鐘
  • 步驟 7/8
    放下枸杞,煮5分鐘
  • 步驟 8/8
    加鹽,雞精,蔥花即可。
小貼士

藕性偏涼,產婦不宜過早食用

釋出於 2020-08-14
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