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排骨核桃蓮藕煲
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幸一縷茶煙
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排骨核桃蓮藕煲,,蓮藕軟糯美味,鮮醇香美,天天喝也不膩
時間:30分鐘-1小時
食材
排骨
400g
蓮藕
250g
核桃
40g
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
醋
適量
姜
適量
蔥
適量
雞精
適量
枸杞
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
排骨解凍,蓮藕去皮洗淨,切塊, 核桃用開水泡一下,去衣。
步驟 2/8
排骨用開水焯一下,撈出
步驟 3/8
取砂鍋,放適量水,放下排骨,放姜,蔥結,一點醋,大火煮開
步驟 4/8
撇去浮沫,小火40分鐘.
步驟 5/8
放下蓮藕,加些料酒。
步驟 6/8
放下核桃肉,大火煮開,小火30分鐘
步驟 7/8
放下枸杞,煮5分鐘
步驟 8/8
加鹽,雞精,蔥花即可。
小貼士
藕性偏涼,產婦不宜過早食用
釋出於 2020-08-14
262
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