Name: 油菜炒蘑菇
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 油菜 150g; 蘑菇 200g; 肉 100g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 蔥 適量

油菜炒蘑菇

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提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力；止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用；通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利；

時間:10-30分鐘

食材

油菜 150g

蘑菇 200g

肉 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

油菜洗淨備用
步驟 2/7

肉切絲，蔥切沫
步驟 3/7

蘑菇撕成一片片，在熱水中焯過
步驟 4/7

油鍋加熱，放入肉片翻炒，放入蔥花，倒入醬油
步驟 5/7

最後倒入蘑菇翻炒
步驟 6/7

最後放入油菜
步驟 7/7

繼續翻炒

小貼士

先炒蘑菇，最後炒油菜。。

釋出於 2019-10-09

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