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海帶豆腐湯
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舊情衰紀

功效:降低膽固醇、排除放射性物質­海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質,能清除附著在血管壁上的膽固醇,使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高,在腸內能形成凝膠狀物質,有助於排除毒素物質,阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬,排除體內放射性元素,同時有助於治療動脈硬化,並可防止便秘和腸癌的發生。海帶中還含有大量的碘,可以刺激垂體,使女性體內雌激素水平降低、卵巢機能恢復正常,消除乳腺增生的隱患。

時間:10-30分鐘
食材
海帶絲 150g
瘦肉 100g
豆腐 1塊
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    海帶,薑片,瘦肉,豆腐
  • 步驟 2/7
    海帶洗淨切段,豆腐切小塊,瘦肉切大塊,薑切片
  • 步驟 3/7
    海帶放開水鍋裡灼下撈起,洗淨。
  • 步驟 4/7
    鍋裡放適量清水,放瘦肉塊,海帶大火煲煮 有蝦米可以放些蝦米一起煮。
  • 步驟 5/7
    煮開改中火煲10分鐘左右。
  • 步驟 6/7
    放入豆腐塊開大火繼續煲煮
  • 步驟 7/7
    煮5分鐘左右放鹽調料,放些胡椒粉,也可以適當雞精。
小貼士

可以放些蝦米 一起煲湯。

釋出於 2019-10-08
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