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小蒜攤餅
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思緯

春天的味道——小蒜攤餅冬天到了，春天還會遠嗎？冬天走了，春天已來到哦。細細發現春物，仔細品味春味。。。。。。。。。給大家介紹一款春天的食物——小蒜攤餅，絕對的野生植物製作哦，小蒜為百合科植物小根蒜，又名山蒜、野蒜小蒜。可炒食醃漬。小蒜性味辛苦溫，具有通陽散結、行氣導滯的功效。用於胃氣滯、瀉痢等病症。氣虛者慎食用。鱗莖作為“薤白”入藥。

時間:10-30分鐘
食材
小蒜 200g
雞蛋 2個
麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料
  • 步驟 2/6
    小蒜取葉清洗乾淨，剁碎備用，雞蛋打入麵粉中
  • 步驟 3/6
    雞蛋打入麵粉中，倒入剁碎的蒜葉，加入適量的水，向一個方向攪拌上勁。
  • 步驟 4/6
    鍋中倒油，用勺子舀滿輕輕倒入鍋中，成型後推在一邊再往鍋中倒入第二勺。
  • 步驟 5/6
    看蒜餅微黃就可盛出裝盤享用了。
  • 步驟 6/6
    配上番茄醬別有一番滋味
小貼士

小蒜只有春天才有哦

釋出於 2020-03-02
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