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豬蹄山藥湯
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趙勞資有保險i

豬蹄我家一般都要隔兩三個月才會買一次吃。家裡人總是吃一次就要膩好久。給我老公家的人做飯真的是很累,煮多了說浪費,煮少了說不會算數。反正就是難伺候!

時間:10-30分鐘
食材
豬蹄 700g
山藥 250g
適量
適量
適量
燒酒 適量
紅棗 適量
香菇 適量
黨參 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    山藥去皮切塊
  • 步驟 2/7
    藥材洗淨
  • 步驟 3/7
    高壓鍋裡放適量油放姜爆香
  • 步驟 4/7
    倒下豬蹄塊,翻炒幾下,加適量燒酒和鹽。翻炒
  • 步驟 5/7
    炒至肉轉色加適量清水,放下藥材,山藥。蓋蓋子大火上氣改中火20分鐘
  • 步驟 6/7
    時間到,自然排完氣後加適量鹽
  • 步驟 7/7
    完成
小貼士

釋出於 2020-01-02
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