南瓜富含澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C和鈣,磷和纖維素等成分,有助心血管疾病,延緩衰老等功效。而大米煮粥最為養人,具有補脾、和胃、清肺的功效,南瓜和大米煮粥真是黃金好搭檔。
1、大米可已提前泡上30分鐘,這樣可以節省煮的時間。
2、水要一次性添足,如果粥做的太乾,要加就加些開水。