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南瓜華夫餅
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南圖末生的臭臭

今晚又把南瓜加入配方中製作華夫餅吃，蛋糕還未到口，滿屋已飄滿濃郁的香味，讓人垂涎欲滴啊！

時間:1-2小時
食材
南瓜 200g
低筋麵粉 150g
酵母 2g
牛奶 100g
白糖 20g
黃油 60g
鹽巴 2g
沙拉醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    南瓜洗淨切塊。
  • 步驟 2/17
    南瓜上鍋蒸熟。
  • 步驟 3/17
    酵母加入溫牛奶化開。
  • 步驟 4/17
    蒸熟的南瓜取出搗成泥。
  • 步驟 5/17
    加鹽巴白糖少許攪拌。
  • 步驟 6/17
    雞蛋加入攪拌。
  • 步驟 7/17
    加了酵母的牛奶倒入。
  • 步驟 8/17
    低粉加入攪拌均勻。
  • 步驟 9/17
    黃油化開。
  • 步驟 10/17
    倒入南瓜糊中攪拌。
  • 步驟 11/17
    攪拌好的南瓜糊備用。
  • 步驟 12/17
    模具刷上一層油，倒入南瓜糊（沒有專門的華夫模具，用其它代替了），烤箱160度預熱3分鐘。
  • 步驟 13/17
    送入烤箱150度烤制20分鐘。（溫度可按自家烤箱具體情況）
  • 步驟 14/17
    取出裝盤。
  • 步驟 15/17
    剩餘南瓜泥裝進裱花袋。
  • 步驟 16/17
    在華夫餅表面擠上南瓜泥抹上沙拉醬。
  • 步驟 17/17
    美美的華夫餅配上一碗牛奶，營養早餐進行時。
小貼士

1.白糖可以少放，因為南瓜已經很甜了，當然，喜歡更甜點可以自己增加白糖份量

2.南瓜糊攪拌好後要靜置1.5小時

3.南瓜泥要留80可做點綴用

釋出於 2019-11-18
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