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鵪鶉蛋銀耳湯
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小湯圓gnaw

營養十足的鵪鶉蛋銀耳湯,喝起來很鮮美,而且也不難做!

時間:10-30分鐘
食材
鵪鶉蛋 15個
幹銀耳 10g
口蘑 4朵
小番茄 2個
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/14
    幹銀耳泡發備用。
  • 步驟 3/14
    鵪鶉蛋加入涼水煮熟。
  • 步驟 4/14
    鵪鶉蛋去皮備用。
  • 步驟 5/14
    泡發的銀耳撕小塊備用。
  • 步驟 6/14
    口蘑，小番茄洗淨切片。
  • 步驟 7/14
    鍋中加少許油爆香薑末。
  • 步驟 8/14
    放入銀耳。
  • 步驟 9/14
    加入適量的清水。
  • 步驟 10/14
    放入口蘑和鵪鶉蛋。
  • 步驟 11/14
    大火煮上5-8分鐘後加入鹽。
  • 步驟 12/14
    再放入小番茄繼續煮上3分鐘。
  • 步驟 13/14
    加入雞精調味。
  • 步驟 14/14
    最後撒上蔥花關火。
小貼士

銀耳泡發後底部的黃色部分不能食用，因為有微毒。

釋出於 2020-11-02
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