蠔油生菜
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蠔油生菜是一道飯店內常見的菜餚。用生菜及蠔油配以輔料加工炒制而成。該菜營養豐富，鮮嫩可口、清鮮潤滑
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
將圓生菜洗淨撕成片狀，用熱水燙煮生菜10秒鐘。 -
步驟 2/5
鍋中倒入油，入蒜瓣適量熗鍋。
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步驟 3/5
將蠔油3勺倒入鍋內，翻炒均勻倒入水澱粉勾芡，撒入適量鹽、雞精，再次煮開。
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步驟 4/5
關火，將生菜倒入鍋內將耗油汁拌勻。
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步驟 5/5
出鍋！
小貼士
生菜不要燙太久，以免影響脆爽。
釋出於 2020-01-07
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