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芋仔香菇飯
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JOE

小時候媽媽經常做芋仔飯吃，芋仔是自家田裡種的，想吃時到田裡刨些起來就可以，我今天做的芋仔飯是按家裡現有的食材來做的，如果有乾貝之類的海產品加進去的話會更美味。

時間:30分鐘-1小時
食材
芋仔 200g
大米 150g
五花肉 適量
香菇 適量
胡蘿蔔 適量
姜 適量
鹽 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備所有食材
  • 步驟 2/10
    鍋燒熱後加入五花肉煸炒出油
  • 步驟 3/10
    加入芋仔煸炒
  • 步驟 4/10
    加入香菇和姜煸炒
  • 步驟 5/10
    加入大米煸炒均勻
  • 步驟 6/10
    加入醬油和食鹽炒均
  • 步驟 7/10
    加入胡蘿蔔
  • 步驟 8/10
    炒好的食材裝入電飯鍋，加適量清水
  • 步驟 9/10
    蓋住按下煮飯鍵
  • 步驟 10/10
    美味出鍋
小貼士

加適量清水時用筷子攪拌一下，這樣五花肉會在最上面，米在底部可吸收肉的油份。

釋出於 2019-06-19
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