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清炒菜薹
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intermediate迷茫

菜薹俗稱“菜尖”或“菜心”,由於質嫩、味美清炒的略帶甜味。

時間:10分鐘內
食材
菜薹 1把
適量
適量
生薑大蒜 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    菜薹擇好,泡一泡,洗淨,瀝乾
  • 步驟 2/6
    熱鍋起油,爆香生薑大蒜,倒入菜薹
  • 步驟 3/6
    翻炒均勻,炒至8分熟
  • 步驟 4/6
    灑入胡椒粉
  • 步驟 5/6
    灑入食鹽,翻炒均勻菜
  • 步驟 6/6
    起鍋入盤
小貼士

大火爆炒

釋出於 2019-09-02
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