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鹽水花蛤王
8.2萬 熱度 9142 收藏
嫩佑銘刻應刻

花蛤就花蛤啦，為什麼加個王字呢？哈哈，因為這款花蛤人家就稱王，比普通的貴一倍有多，平常的十元一斤，它賣到25，不僅個大，味鮮，簡單的鹽水就很味美，湯也鮮甜得很，實在太贊啦！真的是貴得有道理呢！

時間:10分鐘內
食材
花蛤王 500g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    花蛤未用時放在清水中，儘量吐掉泥沙，我買的很乾淨啊；
  • 步驟 2/6
    用時提前瀝乾一下水份；
  • 步驟 3/6
    砂鍋裡入姜兩片，鹽和清水適量；
  • 步驟 4/6
    煮至水要開時即可加入花蛤王；
  • 步驟 5/6
    中火煮至開口即可關火；
  • 步驟 6/6
    加入一點香菜點綴，上桌享用吧！
小貼士

海鮮都有點寒性，姜可中和並去腥。

釋出於 2019-06-19
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