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蘿蔔燉牛肉
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調皮gear

白蘿蔔燉牛肉是非常經典的一道菜，直接用生牛肉燉時間會比較長，正好做了一鍋清燉牛肉，用清燉牛肉的湯燉蘿蔔，用牛肉粉調味，味道真的非常贊。

時間:10-30分鐘
食材
白蘿蔔 1個
清燉牛肉 500g
油 1湯匙
蔥段 適量
姜 2片
清燉牛肉湯 適量
清水 適量
牛肉粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料：蔥姜適量，清燉牛肉切片，喜歡吃肉的就多放點牛肉；
  • 步驟 2/10
    白蘿蔔洗淨，切成滾刀塊，蔥姜切大塊；
  • 步驟 3/10
    炒鍋放入一湯匙植物油，放入蔥姜煸出香味；
  • 步驟 4/10
    放入蘿蔔塊翻炒；
  • 步驟 5/10
    白蘿蔔煸出兩三分鐘，放入適量的清燉牛肉湯，我放了圖中的三飯勺，這個適量掌握；
  • 步驟 6/10
    再放入適量清水，水面與蘿蔔齊平，大火燒開，轉小火，蓋鍋蓋燉10-15分鐘；
  • 步驟 7/10
    放入切片的清燉牛肉；
  • 步驟 8/10
    放入適量的牛肉粉；
  • 步驟 9/10
    蓋鍋蓋再燉5分鐘左右，讓蘿蔔與牛肉入味，蘿蔔也燉至軟爛，即可起鍋；
  • 步驟 10/10
    搭配一碗白米粉，比平時多吃一碗啊。
小貼士

牛肉粉裡面含有鹽分，燉菜的時候可根據自己的口味，適量新增鹽分。

釋出於 2019-09-03
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