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木耳青筍炒臘腸
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木耳被稱為：“素中之葷”，因其含有豐富的蛋白質、維生素，氨基酸及微量元素，並且含有豐富的鐵，還能有效清理胃腸道，吸附殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質、將其排出體外。

時間:10分鐘內
食材
青筍 半個
臘腸 半根
油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
木耳 適量
甜椒 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材：木耳、青筍、甜椒、臘腸
  • 步驟 2/12
    木耳用涼水泡發
  • 步驟 3/12
    青筍去皮洗乾淨，甜椒洗乾淨
  • 步驟 4/12
    青筍切片，甜椒切成小塊
  • 步驟 5/12
    木耳泡發後去掉蒂，撕成小塊
  • 步驟 6/12
    木耳需要焯水
  • 步驟 7/12
    平底鍋置於電磁爐上燒熱
  • 步驟 8/12
    放入適量清油燒熱，放入蔥花爆香
  • 步驟 9/12
    隨後將青筍片、甜椒、木耳一同下鍋翻炒
  • 步驟 10/12
    炒到6、7成熟的時候，放入臘腸片一起炒
  • 步驟 11/12
    淋入少許清水
  • 步驟 12/12
    放入適量鹽炒勻
小貼士

木耳提前泡發，臘腸有味道的，所以放鹽要少

釋出於 2019-09-03
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