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瘦肉炒瓠子
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醉裡秋波

非常簡單快捷的一款家常菜，清淡可口。瓠瓜性平，味甘淡；入肺、脾、腎經；具有利水消腫，止渴除煩，通淋散結的功效；主治水腫腹水，煩熱口渴，瘡毒，黃疸，淋病，癰腫等病症。

時間:10分鐘內
食材
瓠子 1條
瘦肉 150g
油 適量
鹽 適量
生薑大蒜 適量
米醋 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    生薑大蒜切成末，瓠子切成薄片
  • 步驟 2/5
    瘦肉切成小片
  • 步驟 3/5
    熱鍋起油，爆香生薑大蒜，爆炒瘦肉
  • 步驟 4/5
    倒入瓠子，繼續翻炒
  • 步驟 5/5
    直至變軟。灑入食鹽，胡椒粉，米醋，炒勻出鍋。
小貼士

喜歡原味的，所以用的調料不多。

釋出於 2019-09-03
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