jxcaipu logo
扇骨土豆玉米湯
6.5萬 熱度 75 收藏
迷亂花海巢

很喜歡喝湯，在廣州很熱的天氣不喝湯是不行的。來廣州學會的一件事情就是喝湯，可見這湯有多大的魔力了。

時間:1-2小時
食材
扇骨 500g
土豆 1個
玉米 1根
花生米 50g
鹽 適量
料酒 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    扇骨洗淨之後在開水中燙5分鐘去腥出血水。
  • 步驟 2/8
    玉米洗淨切好。
  • 步驟 3/8
    坐鍋燒水至開，裡面加薑片和料酒。
  • 步驟 4/8
    土豆洗淨切塊。花生米提前泡好2小時。
  • 步驟 5/8
    鍋裡水燒開加入所有的材料和主料（除土豆以外）
  • 步驟 6/8
    蓋子蓋上轉小火煮1小時。
  • 步驟 7/8
    1小時後加土豆塊。再小火煮30分鐘。
  • 步驟 8/8
    起鍋前調點鹽即可。
小貼士

煮湯不能超過2小時。

釋出於 2019-09-03
15
相關菜譜
寫評論