Name: 山藥豆乾
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 豆乾 2塊; 山藥 300g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 青菜 適量; 辣椒 適量; 生抽 適量

山藥豆乾

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馗副碩胺苯

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山藥炒肉吃，這個好象是名菜，在家裡我們喜歡素炒，爽脆可口總是也吃不厭的一道菜，加了豆乾兩塊，有脆有嫩口感就是不錯，配了幾片青菜增加綠色也很養眼

時間:10分鐘內

食材

豆乾 2塊

山藥 300g

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

山藥切塊入水
步驟 2/10

豆乾切條
步驟 3/10

備好蔥和辣椒
步驟 4/10

洗兩棵青菜
步驟 5/10

熱鍋入油先爆香作料再倒入豆乾
步驟 6/10

翻炒至香
步驟 7/10

倒入山藥
步驟 8/10

加入生抽一起翻炒
步驟 9/10

放入洗淨的青菜
步驟 10/10

加入鹽味，青菜炒熟就可以出鍋

小貼士

山藥去皮後會發灰，這時可以放於清水裡存放

釋出於 2020-03-03

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