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聖女果炒茭白
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礁坑刳孛粕

紅白搭配，清爽養眼。茭白以豐富的營養價值而被譽為“水中參”，其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛熱、生津、止渴、利尿、除溼、通利的功效；還有補虛健體以及美容減肥的功效。

時間:10分鐘內
食材
聖女果 150g
茭白 200g
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
醋 適量
胡椒粉 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    聖女果洗淨，對半切開
  • 步驟 2/6
    茭白洗淨，切成薄片
  • 步驟 3/6
    熱鍋起油，爆香生薑大蒜，倒入茭白，爆炒
  • 步驟 4/6
    倒入聖女果，炒勻
  • 步驟 5/6
    灑入食鹽，胡椒粉
  • 步驟 6/6
    灑入白醋，炒勻出鍋。
小貼士

聖女果後入，要不炒得太軟喲。

釋出於 2019-09-03
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