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聖女果炒雞蛋
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動靜circular
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食材
聖女果 適量
雞蛋 適量
鹽，白糖 適量
油 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    聖女果洗淨
  • 步驟 2/6
    在聖女果上劃一十子架。
  • 步驟 3/6
    聖女果放入燒開的水裡燙2-3分鐘，然後用冷水衝一下。去皮（這時皮很容易去除）
  • 步驟 4/6
    把去皮的聖女果切成兩瓣。
  • 步驟 5/6
    雞蛋打入碗中，放少量的鹽，放少量的水（這樣炒的雞蛋會更嫩）攪拌均勻。
  • 步驟 6/6
    鍋置火上，放油，油溫4成熱時倒入雞蛋，炒散成出，鍋內加少量的油，放入聖女果炒2-3分鐘，放入炒好的雞蛋炒勻，放鹽，放少量的糖和水稍煮一會兒，炒勻放蔥花或者香菜即可。
釋出於 2018-11-26
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