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清炒秋葵
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夢如南筏痴珍

秋葵又名黃秋葵，因其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特而深受大家的喜愛！秋葵的黏液富含半乳聚糖、阿拉伯聚糖、蛋白質等營養物質，經常食用幫助消化,增強體力，保護肝臟、調整腸胃。特別的適合青壯年、運動員、老人婦女食用，男性朋友更要經常食用！

時間:10分鐘內
食材
秋葵 250g
蔥 適量
鹽 適量
雞精 適量
花生油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    新鮮秋葵清洗乾淨，去蒂備用。
  • 步驟 2/7
    秋葵全部切片。
  • 步驟 3/7
    蔥切碎。
  • 步驟 4/7
    熱鍋涼油，放入蔥花煸香。
  • 步驟 5/7
    放入秋葵煸炒至斷生。
  • 步驟 6/7
    關火，加鹽、雞精調味即可裝盤。
  • 步驟 7/7
    炒熟的秋葵顏色碧綠，味道鮮美可口！
小貼士

購買秋葵應選購新鮮脆嫩的，顏色碧綠的為鮮品！

釋出於 2019-09-19
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