絲瓜炒魚皮
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絲瓜具有清熱消暑、解毒涼血、祛風化痰、潤肌美容發的功效；魚皮具有滋補的功效。這兩種食材搭配一起烹製，清脆爽口，算得一道久吃不厭的好菜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
食材：魚皮和絲瓜 -
步驟 2/7
魚皮擇洗乾淨，切段，用魚露醃製一會
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步驟 3/7
熱油鍋
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步驟 4/7
放入魚皮煎至雙面微黃，剷起待用
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步驟 5/7
原鍋放入絲瓜
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步驟 6/7
倒入芡汁，煸炒收汁
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步驟 7/7
熄火盛出
小貼士
用魚露醃製的魚皮煎制時不易散開
釋出於 2022-07-17
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