油醋汁拌茼蒿
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漫天蒲公英辛
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非常清爽的一道涼拌菜，只不過我用了紅酒醋，味道有所改變，可用其他的醋代替。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
新鮮的茼蒿洗淨，控幹水分，切成大段； -
步驟 2/7
切好的茼蒿收大碗裡；
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步驟 3/7
調料碗裡先放入橄欖油，紅酒醋，紅酒醋的用量試著加，品嚐酸度自行調節用量；
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步驟 4/7
放入5克白糖；
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步驟 5/7
放入2克鹽；
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步驟 6/7
把所有的調料攪勻；
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步驟 7/7
將料汁澆在茼蒿上，拌勻即可開吃。
小貼士
紅酒醋沒有可用其他的醋代替，根據自己的口味新增醋的用量，若感覺太酸，用白糖來調節。
釋出於 2019-09-05
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