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油醋汁的冰草鮮蝦沙拉
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certainty小珍珠

喜歡吃沙拉，喜歡吃冰草，可是沙拉醬和千島醬熱量實在是高。每次去西餐廳都是這備註要油醋汁！橄欖油加希臘醋，味道超級棒！

時間:10-30分鐘
食材
冰草 500g
熟鮮蝦仁 8只
橄欖油 適量
希臘醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    冰草擇去老葉莖用鹽水清洗數次，撈起瀝乾水分！
  • 步驟 2/4
    取一沙拉碗，將蝦仁與冰草一起放入。同時加橄欖油，加希臘醋。
  • 步驟 3/4
    翻拼均勻就可食用啦！就是這麼簡單。這種油醋汁可搭配任何蔬菜，只要是你自己喜歡的！
  • 步驟 4/4
    冰草太漂釀了。
小貼士

因為冰菜本身就有淡淡的鹽味了所以並不需要加鹽，沖洗的時候一定要輕，別把葉片背面的小鹽包洗破了，選材的時候也儘量選擇顏色鮮亮小鹽包比較完整的

釋出於 2018-09-19
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