椰蓉香艾粑粑
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昨天煎蛋後剩了點艾草尖，嫩嫩的可香了！還記得上次回廣州，老爸給我們做的艾香粑粑，又軟又糯、又香又甜！今天我也是模仿老爸，做起那回味無窮的艾香粑粑，艾草剁碎或（打汁）和上糯米粉、白糖揉成一個個小團蒸熟即可，正好家裡還有點椰蓉，我就把艾香粑粑改良了一下，蒸好的粑粑裡上椰蓉，更方便存放也更好吃了！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
艾草洗淨濾幹水 -
步驟 2/11
糯米粉放入一大盆裡、把艾草剁碎或打汁加入
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步驟 3/11
加入白糖
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步驟 4/11
衝入開水用筷子攪拌
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步驟 5/11
揉成三光大面團
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步驟 6/11
再揉成大小相當的小麵糰
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步驟 7/11
入鍋蒸15分鐘
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步驟 8/11
蒸熟的艾香粑粑又香又糯（即可食用）
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步驟 9/11
為了更香更方便存放，備點椰蓉，趁熱把粑粑裹上椰蓉
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步驟 10/11
裝盤
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步驟 11/11
又軟又糯、又香又甜、又Q又彈的椰蓉艾香粑粑完成
小貼士
好心情，做好菜
釋出於 2020-03-03
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