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韭菜炒豆芽
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persist紅嫩

春天吃韭菜能補陽氣。和豆芽一起炒更清爽，很有兒時的味道。而且豆芽是我自己發的，順便附上豆芽的發法。希望大家都能吃到健康豆芽

時間:10分鐘內
食材
韭菜 150g
豆芽 150g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    綠豆先用水泡四個小時左右
  • 步驟 2/13
    準備一個瓶子，底部拿螺絲刀在火上燒燒熱開好小洞
  • 步驟 3/13
    泡好的豆芽裝到瓶子裡，放到見不到光的地方。櫃子裡也可以
  • 步驟 4/13
    第二天已經是這樣了。拿出來放水龍頭下衝一下水，又放回櫃子裡。底部最好放個碗接漏出來的水
  • 步驟 5/13
    第三天拿出來已經可以吃了，喜歡吃長一點的可以多發兩天。照樣沖水就好了
  • 步驟 6/13
    這是我洗好的一部分豆芽
  • 步驟 7/13
    韭菜準備好
  • 步驟 8/13
    鍋中放入油，
  • 步驟 9/13
    倒入豆芽，炒兩分鐘左右
  • 步驟 10/13
    再倒入韭菜，這時火得開最大
  • 步驟 11/13
    翻炒均勻，不用放水。因為韭菜有水份
  • 步驟 12/13
    翻炒五分鐘左右，放鹽調味即可
  • 步驟 13/13
    很香的下飯菜，自己做的豆芽。吃得放心
小貼士

無

釋出於 2019-08-01
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