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甜蜜之吻
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楚疆瀛盧暴昖

浪漫的情人節快要到了，我來上道情人節情人們吃的一道甜點吧。甜蜜之吻讓您的口腔充滿著杏仁和糖的酥香甜味道，與此同時也回憶起浪漫的事兒，心中滿滿地都是甜蜜！製作數量10塊。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 86g
無鹽黃油 75g
細砂糖 86g
杏仁精 1.2ml
蛋黃 半個
杏仁粉 65g
普通巧克力 26g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好原材料。
  • 步驟 2/10
    黃油切成小塊，軟化放入白糖。
  • 步驟 3/10
    用電動打蛋器打到色澤發白、質地輕盈。加入蛋黃打勻。
  • 步驟 4/10
    加入杏仁粉、杏仁精、麵粉。
  • 步驟 5/10
    拌勻以後放入到冰箱冷藏至少要2個小時。
  • 步驟 6/10
    拿出後分成均勻的小球放在烤盤上，間隔約3釐米。每個小球約為14克，做20個。
  • 步驟 7/10
    烤箱事先預熱160度， 放入烤箱，烤20分鐘。烤好後小心地把小球移到烤網上完全冷卻。
  • 步驟 8/10
    巧克力隔水溶化備用。
  • 步驟 9/10
    每兩個一組把巧克力夾入小球的中間。
  • 步驟 10/10
    天熱把這個放到冰箱冷藏下再吃。
小貼士

黃油軟化時主微波爐稍打下。軟就行。

釋出於 2022-11-02
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