美味蛤蜊燴三丁 - 美味蛤蜊燴三丁的做法,美味蛤蜊燴三丁怎麼做好吃,美味蛤蜊燴三丁的家常做法 - 京細菜譜

美味蛤蜊燴三丁

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懵智高朗

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蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營養價值也比較全面的。實屬是價廉物美的海產品，洋蔥能降低膽固醇，抗衰老，配上香菇的香味，和豆乾的美味，是一道營養豐富的農家下酒菜。小時候有木有，依偎在老爸身邊，吵著也要咪一口老酒的，然後張大嘴雜湊雜湊大叫辣，這時候，老爸會夾口菜送到你嘴裡，笑著說，還要不要來一口？

時間:10-30分鐘

食材

蛤蜊肉 100g

洋蔥 1只

油適量

鹽適量

水髮香菇 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

洋蔥剝去外皮和蛤蜊肉洗乾淨。蛤蜊肉我是買速凍的。
步驟 2/6

香菇用溫水泡發
步驟 3/6

把香菇，洋蔥，香乾，切丁
步驟 4/6

鍋內放油先放入生薑片爆香
步驟 5/6

所有食材一起倒入，加料酒迅速煸炒，稍加一點清水繼續煸炒至食材入味，加鮮辣粉，雞精。煸炒幾下熄火。
步驟 6/6

裝入盆中。

小貼士

這道菜加點鮮辣粉既能去除海鮮的腥味，而且吃起來更加美味。烹製過程掌握時間。

釋出於 2019-08-01