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黑提蜜棗粽
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皮卡丘

最近市場上又開始有粽子賣了,於是丫頭要吃,自己包了點

時間:1-2小時
食材
糯米 1500g
粽葉 50張
黑提幹 適量
蜜棗 適量
粽繩 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    糯米泡兩天,每隔3,4個小時換次水
  • 步驟 2/11
    幹粽葉隔一天泡軟
  • 步驟 3/11
    準備蜜棗和黑提幹
  • 步驟 4/11
    取一張粽葉彎成錐形
  • 步驟 5/11
    底部一粒黑提,上面少許糯米
  • 步驟 6/11
    放入蜜棗
  • 步驟 7/11
    再放入糯米,最上面放點黑提
  • 步驟 8/11
    往上壓實
  • 步驟 9/11
    用繩紮緊,剪去多餘部分
  • 步驟 10/11
    全部包好以後上鍋煮熟
  • 步驟 11/11
    煮好後涼水過一下,剝吃
小貼士

煮的時間長短根據粽子的大小而定,一般煮個一兩小時即可,大的話就要多煮會,如果有高壓鍋更快

釋出於 2024-03-20
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