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丸子頭面包
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少女摘泥泥

好吃

時間:10-30分鐘
食材
高粉 300g
水 180g
糖 30g
植物油 20g
可可粉 適量
番茄醬 適量
酵母 4g
鹽 1/4勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    主料中的所有材料放入麵包機揉至完成階段，蓋上蓋子進行基本發酵
  • 步驟 2/8
    發酵好的麵糰分成三份，留一份白麵團，別外兩份分別加入可可粉、番茄醬
  • 步驟 3/8
    取一份30克的可可麵糰，一份20克的白麵團，分別做成如圖形狀，可可麵糰是頭髮，白麵團是臉蛋
  • 步驟 4/8
    把白麵團壓在可可麵糰較窄的一頭，寬頭用手掐成包包髮型
  • 步驟 5/8
    可可麵糰做出眼睛和嘴巴，番茄醬麵糰做鼻子
  • 步驟 6/8
    把做好的五官按在臉蛋上
  • 步驟 7/8
    藉助刮板行色移入烤盤上，進烤箱進行二次發酵
  • 步驟 8/8
    發酵完成後，表面刷上全蛋液，烤箱中層170度20分鐘左右
小貼士

做造型的時候記得在墊子上多撒些乾粉，否則做好以後會粘在板子上不好取

這款麵包出爐後立即拍照啊，隔天的話臉蛋就抽巴了，一夜之間由小女孩變成老太太！

釋出於 2020-01-10
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