520,父愛如山。父親身體不好成了我的一塊心病,隔三岔五的去醫院,人老了離不開醫院,離不開藥物。每次住院輸液,我要準備兩個保溫飯盒,一份父親的,一份母親的(母親永遠是父親的第一陪護)。父親吃飯挑剔,還不吃飯店的飯菜,我自以為我做飯好吃的不得了,直到有一天父親抗議了:你做飯不放鹽、不放蔥、不放姜,一點沒味道。說的我都沒信心了,但我還是堅持做飯送飯,只要父親點了想吃的食物,不管我做得好不好,我都能做出來。這道豌豆燒肉末,豌豆新鮮軟面,肉末鮮嫩可口不塞牙,很好吃,願父親喜歡。
豌豆提前用水煮熟,炒制是可以保持口感和顏色。