jxcaipu logo
豌豆燒肉末
12.7萬 熱度 775 收藏
成熟

520,父愛如山。父親身體不好成了我的一塊心病,隔三岔五的去醫院,人老了離不開醫院,離不開藥物。每次住院輸液,我要準備兩個保溫飯盒,一份父親的,一份母親的(母親永遠是父親的第一陪護)。父親吃飯挑剔,還不吃飯店的飯菜,我自以為我做飯好吃的不得了,直到有一天父親抗議了:你做飯不放鹽、不放蔥、不放姜,一點沒味道。說的我都沒信心了,但我還是堅持做飯送飯,只要父親點了想吃的食物,不管我做得好不好,我都能做出來。這道豌豆燒肉末,豌豆新鮮軟面,肉末鮮嫩可口不塞牙,很好吃,願父親喜歡。

時間:10分鐘內
食材
豌豆 100g
豬肉末 50g
適量
適量
生抽 適量
紅椒 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    起油鍋,下肉末。
  • 步驟 2/6
    滑散炒熟。
  • 步驟 3/6
    加生抽提味。
  • 步驟 4/6
    下紅椒點綴炒入味。
  • 步驟 5/6
    下熟豌豆(豌豆提前用水煮熟)。
  • 步驟 6/6
    翻炒均勻入味,加鹽調味即可出鍋。
小貼士

豌豆提前用水煮熟,炒制是可以保持口感和顏色。

釋出於 2019-09-20
相關菜譜
寫評論