豬肉我一般就放三塊錢左右的量 拿刀手動剁碎 放一點玉米澱粉 醬油 鹽 醃製10分鐘 調料不宜多哦 後面會調味道的 這裡只是讓肉入點味道 變嫩一點而已

豌豆胡蘿蔔玉米粒焯水幾分鐘 自己嚐嚐 胡蘿蔔軟了熟了 豌豆糯了熟了 玉米粒熟了 用漏篩盛出過水一遍 顏色更漂亮哦

鍋入油 不宜多 他們都不吃油的 油熱後放蔥白薑片拍扁的蒜 炒出香味 火不要太大以免糊了香料 放肉末 迅速炒散 肉變色後加入豌豆玉米胡蘿蔔丁 翻炒均勻 調小火烹入醬油糖鹽 翻拌均勻出鍋 不需要炒很久 因為豬肉變色後基本就熟了而其他配菜都是熟的 炒久了顏色不好看也不好吃 對於不知道放多少調料的親 我建議都少放點 吃清淡點先 慢慢多做幾次就會找到手感 少油少鹽其實挺好