餃子我喜歡吃，但是就是難得包。對於北方的人來說這不是一個難事，但對於南方人來說，這就是一個高難度的活了，記得剛開始學的時候半天都包不好一個，雖說這皮不用自己做，買現成的，但是要包合起來就難了，況且對於我們這種廚房新手來說更是麻煩，一下子露餡，一下子皮又給扯掉，哎，總之就是很難搞得了一個。後來看了一個開小吃店的老闆包的餃子才如夢初醒，原來是要沾一點水在皮上面，捏那個花也是很簡單，只要折起來就可以了，呵呵，慢慢的就學會了一點，再然後就可以自己一個人來完成這一項工作啦。自己想吃的時候就來弄一下，而且我發現我還是很喜歡吃這種麵食滴。