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薯芯湯圓
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煙鎖輕塵牆西_

隨著年齡的增長，平日裡比較注意飲食的合理搭配，儘量低糖低鹽。這款湯圓，餡心就沒按常理用甜餡料，改用了紅薯做餡心。口感不錯，淡淡的薯香，好吃、健康······

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 100g
紅薯 1個
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好糯米粉、紅薯。
  • 步驟 2/5
    糯米粉加水和勻。 紅薯去皮、洗淨；入微波爐叮熟，壓成泥成餡料。
  • 步驟 3/5
    糯米粉團包入紅薯餡，做成小湯圓。
  • 步驟 4/5
    如此包完全部薯芯湯圓。
  • 步驟 5/5
    鍋中水開，下湯圓，煮至浮起即熟。
小貼士

1、紅薯切片蒸熟，或者入微波爐叮2分鐘後壓成泥狀。

2、鍋中水開，下入湯圓；煮沸，分三次點入冷水，煮至湯圓浮起即熟。

釋出於 2020-03-06
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