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香辣炒烤肉
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謀怪手訪涎

在我們佛山有一家專做牛羊肉的蒙古餐廳，貓和LG很喜歡到那吃，特別是到了冬季，隔三差五的就會去啜一頓，有次去吃的時候，正好逢週二有特價菜蒙古炒烤肉，用的就是烤好的羊肉切片，跟辣椒和洋蔥一起炒制的，不算太辣，但是很香，還很下飯，貓總惦記著那個味道，但又不想為了一個菜特意跑到餐廳去吃，那咱就在家裡做，雖然味道稍有差別，但卻是一樣的香，一樣的辣，一樣的好吃下飯哦。

時間:10分鐘內
食材
烤羊肉 500g
油 適量
鹽 適量
味極鮮 適量
蠔油 適量
洋蔥 1個
紅椒 100g
青椒 150g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    事先做好烤羊肉，洋蔥與青紅椒洗淨。
  • 步驟 2/8
    烤羊肉切片，青紅椒與洋蔥切絲。
  • 步驟 3/8
    鍋燒熱，放油，把青紅椒放入。
  • 步驟 4/8
    稍稍煸炒後，放入洋蔥絲一起炒出香味。
  • 步驟 5/8
    然後放入烤羊肉。
  • 步驟 6/8
    炒勻後，加入適量的鹽。
  • 步驟 7/8
    適量的味極鮮與蠔油。
  • 步驟 8/8
    大火翻炒均勻，即可出鍋。
小貼士

如果不喜歡吃辣的，也可以就用洋蔥絲來炒，一樣好吃的哦。

釋出於 2019-07-30
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