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可可手工餅乾
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酥酥脆脆的,還有濃濃的可可香味,一咬下去,滿口回香,非常美味,根本停不下來~
時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉
75g
雞蛋
30g
糖
50g
黃油
60g
可可粉
25g
烹飪步驟
步驟 1/6
黃油室溫軟化加糖拌勻,用打蛋器略微打發
步驟 2/6
分次加入蛋液,繼續打勻,打至羽毛狀
步驟 3/6
篩入低粉和可可粉
步驟 4/6
用刮刀將麵糊拌勻,烤箱預熱
步驟 5/6
將可可麵糰分成小團,搓成球
步驟 6/6
輕輕壓扁,上下火,170度烤10分鐘左右即可
小貼士
喵咪有話說:
1.蛋液加入黃油時要分次加入,不然會出現蛋油分離
2.可可粉新增要適量,不然味道會很苦
釋出於 2019-08-09
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