Name: 糖果炸餃
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 抄手皮 100g; 豬肉 50g; 雞蛋 1個; 油 適量; 鹽 適量; 香油 適量; 胡蘿蔔 適量; 西蘭花 適量; 豆腐乾 適量

糖果炸餃

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這個糖果炸餃子，一直都很想給兒子做，一直都沒有時間，今天終於得空了，其實很簡單，一點都不復雜！

時間:10-30分鐘

食材

抄手皮 100g

豬肉 50g

雞蛋 1個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/17

準備好食材：1塊錢的抄手皮、胡蘿蔔1根、西蘭花2小朵、豆腐乾半塊、豬肉（要一些肥肉）50g
步驟 2/17

豆腐乾切掉邊緣的黃色的，只留下裡面白色的豆腐
步驟 3/17

材料都洗乾淨，將西蘭花、胡蘿蔔、豆腐乾都切碎
步驟 4/17

豬肉用熱水洗乾淨，切塊
步驟 5/17

豬肉片切成豬肉糜
步驟 6/17

把其他三種材料都放入豬肉糜裡
步驟 7/17

放一個雞蛋的蛋清
步驟 8/17

加入適量鹽
步驟 9/17

再加入適量香油
步驟 10/17

拌勻
步驟 11/17

取一片抄手皮
步驟 12/17

放入適量的餡
步驟 13/17

把抄手皮折過來
步驟 14/17

兩邊壓緊，這樣糖果的形狀就出來了
步驟 15/17

包完全部的糖果餃子
步驟 16/17

放入糖果餃子在鍋裡炸
步驟 17/17

炸到兩面金黃

小貼士

如果先把西蘭花和胡蘿蔔焯水，炸出來的餃子就不會有股西蘭花的生味

釋出於 2019-09-06

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