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彩色飯糰
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壞壞incomplete

彩色飯糰,營養豐富,製作簡單,攜帶方便,是外出踏青不錯的選擇。

時間:10-30分鐘
食材
大米飯 1碗
胡蘿蔔 半根
芹菜 1根
火腿腸 半個
雞蛋黃 1個
海苔 4條
肉鬆 3勺
適量
生抽 適量
白糖 適量
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋煮熟,取蛋黃過篩
  • 步驟 2/9
    過篩的蛋黃
  • 步驟 3/9
    芹菜,胡蘿蔔,火腿腸,分別切碎
  • 步驟 4/9
    鍋中放油,油熱後,放入胡蘿蔔丁炒至變色,放鹽調味後盛出。芹菜也同樣炒好。
  • 步驟 5/9
    海苔揉碎後,放入肉鬆拌勻
  • 步驟 6/9
    米飯放至溫熱後,放入海苔肉鬆拌勻
  • 步驟 7/9
    取適量米飯,揉圓後,放蛋黃泥中裹勻,做兩個
  • 步驟 8/9
    芹菜,胡蘿蔔,火腿腸分別和適量的米飯拌勻,並分別揉成兩個圓球
  • 步驟 9/9
    做好所有的飯糰,擺成自己喜歡的樣子。
小貼士

1.所用的蔬菜也可以換成自己喜歡的。

2.揉飯糰時,可以藉助保鮮膜,把米飯放在保鮮膜中,四周攏起,一擰,就可以得到圓圓的飯糰,不粘手,又快又好。

釋出於 2020-03-04
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