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彩色飯糰
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染墨丶若流雲英華

跟著孔老師團的有機大米實在太好吃了，煮出的粥香滑軟糯！

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 150g
南瓜汁 50g
青菜汁 50g
洛神花汁 50g
海苔 5張
砂糖 12g
壽司醋 25ml
水量 1200ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好的南瓜汁50克、青菜汁50克、洛神花汁50克
  • 步驟 2/14
    大米洗淨後，按1：1的比例，50克大米加50克汁
  • 步驟 3/14
    在自動烹飪鍋里加入1200ML清水和蒸架，把三色米碗放在蒸架上
  • 步驟 4/14
    加上蓋子啟動開關按鈕，選擇（清蒸.荷香雞）程式，烹飪程式自動執行，用時28分鐘
  • 步驟 5/14
    程式結束，米飯蒸好
  • 步驟 6/14
    在米飯里加適量砂糖和壽司醋
  • 步驟 7/14
    攪拌均勻
  • 步驟 8/14
    取一張海苔鋪上少許紅色米飯，捲起成紅色飯卷
  • 步驟 9/14
    取一張海苔鋪上少許綠色米飯，把紅色飯卷放在中間捲起來成綠色飯卷
  • 步驟 10/14
    取一張海苔鋪上少許黃色米飯，把綠色飯卷放在中間捲起來成黃色飯卷
  • 步驟 11/14
    把黃色飯卷對半切開，在切開成4份
  • 步驟 12/14
    把剩下的紅色米飯卷一個大點的紅色飯卷，綠色的卷一個小點的綠色飯卷,所有米飯都用完
  • 步驟 13/14
    再鋪一張海苔，把所有的飯卷都擺好
  • 步驟 14/14
    然後捲起來，切段食用
小貼士

彩色汁是食材切小放入料理機里加點水攪打後過濾而來的，青菜汁換成菠菜汁顏色更好看

三色米飯全部用完，自己可以隨意搭配

釋出於 2020-02-03
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