陳皮蒜香雞翅 - 陳皮蒜香雞翅的做法,陳皮蒜香雞翅怎麼做好吃,陳皮蒜香雞翅的家常做法 - 京細菜譜

陳皮蒜香雞翅

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黯然

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陳皮也叫橘皮，貴老，紅皮，黃橘皮，廣橘皮，新會皮，柑皮，廣陳皮。本品燥溼而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便洩瀉等症，常與人參、白朮、茯苓等配合應用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。

時間:10-30分鐘

食材

雞中翅 450g

醬油適量

陳皮適量

蒜姜適量

玉米澱粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

原料圖。
步驟 2/10

輔料圖。
步驟 3/10

先把陳皮浸泡至軟。
步驟 4/10

用蒜、姜、醬油、料酒、鹽、糖把雞翅進行調味。
步驟 5/10

拌均勻調味料後，醃製3小時。
步驟 6/10

蒜頭剁碎，準備好澱粉。
步驟 7/10

把醃製好的雞翅先沾上一層澱粉。
步驟 8/10

再沾上一些蒜蓉。
步驟 9/10

下油鍋。
步驟 10/10

把雞翅放進去油炸。炸至熟透。

小貼士

雞翅拌好調味時再好放進冰箱裡冷藏醃製。

釋出於 2019-08-09