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紅燒鴨掌
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離愁當酒齊

單純的紅燒鴨掌，沒有過多的香料，只加了生抽，白酒，適量的水，用鍋小火燜煮1個半小時，燜出來的鴨掌非常的香，非常的有味！

時間:1-2小時
食材
鴨掌 600g
生抽 適量
白酒 適量
姜 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鴨掌洗淨。
  • 步驟 2/6
    入沸水鍋中焯一下。
  • 步驟 3/6
    盛出放入另一干淨鍋內。
  • 步驟 4/6
    加入薑片，生抽，白酒和適量的水蓋上蓋燜煮1個半小時左右。
  • 步驟 5/6
    一個半小時後鴨掌就可以了。
  • 步驟 6/6
    即簡單又美味哦！
小貼士

用小火慢燜煮，這道鴨掌好吃就要看生抽的味道了，所以生抽盡量用好的生抽。

釋出於 2019-10-24
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