爆炒螺絲
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罔安i侯
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最近螺絲上市，老公和婆婆都愛吃螺絲，於是易媽我做了這道爆炒螺絲，雖然第一次做這個，不過婆婆說很好吃，很入味！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備適量辣椒，生薑，蒜頭，備用 -
步驟 2/9
提前把螺絲洗乾淨，放水裡浸泡
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步驟 3/9
鍋裡放油，放辣椒，生薑，蒜頭，待油熱後準備炒菜
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步驟 4/9
把螺絲倒入鍋中爆炒
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步驟 5/9
放適量醋，鹽，白砂糖，老抽，料酒，水，大火燒開後來小火慢煮
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步驟 6/9
待湯汁煮幹，螺絲熟後放適量雞精調味即可關火
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步驟 7/9
螺絲裝盤
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步驟 8/9
切好的香菜和蔥花，撒上一點在螺絲上
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步驟 9/9
爆炒螺絲完成咯！
小貼士
放適量辣椒，去腥味
釋出於 2019-08-09
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