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咖哩大蝦
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韓真zZ

咖哩辛香濃郁，味道獨特，適宜烹飪多種食材，咖哩也有多種風味，比如印度咖哩、泰國咖哩、日式咖哩等。我烹製這道菜用的是印度咖哩醬

時間:10-30分鐘
食材
大蝦 300g
油 適量
鹽 適量
土豆 適量
胡蘿蔔 適量
咖哩醬 適量
蔥頭 適量
大蒜 適量
淡奶油 適量
料酒 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料圖片
  • 步驟 2/8
    蔥頭、大蒜切碎；土豆、胡蘿蔔分別切滾刀塊
  • 步驟 3/8
    大蝦剪去蝦鬚，從背部開刀口，除去沙線，洗淨
  • 步驟 4/8
    胡蘿蔔、土豆放溫油中炸熟
  • 步驟 5/8
    大蝦放沸水中焯水
  • 步驟 6/8
    蔥頭、大蒜炒香，放入咖哩醬
  • 步驟 7/8
    下入大蝦、胡蘿蔔、土豆及調料，燒至入味
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

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釋出於 2020-03-25
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