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咖哩大蝦
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香濃的咖哩和新鮮的大蝦,組成了一道讓人慾罷不能的超級美味,咖哩的辛辣與大蝦的鮮甜最大的融合在一起,實在是再好不過。
時間:10-30分鐘
食材
基圍蝦
250g
黃油
適量
椰粉
60g
泰國黃咖哩
2勺
土豆泥
適量
蒜泥
適量
洋蔥泥
適量
紅辣椒
適量
青辣椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/17
辣椒切快,洋蔥切塊
步驟 2/17
過油水裡一煮,備用
步驟 3/17
土豆蒸好
步驟 4/17
土豆泥備用
步驟 5/17
蝦減須和腳
步驟 6/17
去蝦線
步驟 7/17
拉掉蝦線
步驟 8/17
蝦清洗好,列幹水備用
步驟 9/17
椰粉,黃咖哩
步驟 10/17
牛奶,椰粉,黃咖哩,水,土豆泥放入鍋內熬煮
步驟 11/17
洋蔥泥,蒜泥切好備用
步驟 12/17
黃油化開炒蒜泥,洋蔥泥
步驟 13/17
放入大蝦翻炒
步驟 14/17
蝦變紅後放入熬好的咖哩
步驟 15/17
咖哩開以後,2分鐘關火出鍋
步驟 16/17
擺盤
步驟 17/17
上咖哩,洋蔥,辣椒裝飾
小貼士
咖哩事先調配是為了掌握口感
釋出於 2019-10-24
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