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飄香剩骨肉
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繼諉茁虐儇

飄香剩骨肉,肉香四溢,口感清爽,家人愛吃!

時間:10-30分鐘
食材
剩鴨架骨 半隻
蔥 1顆
蒜 3瓣
五香粉 適量
孜然粉 適量
油 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好材料。
  • 步驟 2/6
    蔥切末、蒜切末。
  • 步驟 3/6
    鍋里加入少量的油，中火燒熱。
  • 步驟 4/6
    倒入剩下的鴨架骨，煎1-2分鐘，轉小火煎至肉裡的油有點溢位，表面有點焦黃的樣子。
  • 步驟 5/6
    撒入五香粉、孜然粉，翻炒均勻。
  • 步驟 6/6
    撒入蔥末、蒜末翻炒均勻即可。
小貼士

1、家裡吃完烤鴨剛好剩了一些鴨架骨，我這裡就用這個了，其實剩下的燉骨頭用這種方法做出來也是很好吃的。

2、鴨架骨本身是有鹹味的，是不需要放鹽的，但是如果是燉的骨頭，要根據自己的口味加一點鹽。

3、喜歡吃焦一點的可以多煎一會兒，個人覺得煎的焦一點味道會更好一點。

4、調料也可以根據自己的喜好更改了，感覺加了辣椒粉會不會味道更好一些，算了，我這暫不能吃辣椒人也只能幻想一下，估計弄點黑胡椒味的也不錯，反正根據自己的喜歡啦。

釋出於 2020-03-06
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