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菜椒炒雞蛋
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香蕉不耐那iii

菜椒炒雞蛋

時間:10-30分鐘
食材
紅菜椒 150g
黃菜椒 150g
雞蛋 4個
油 適量
鹽 適量
蔥花 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    這是主要材料 紅菜椒和黃菜椒
  • 步驟 2/11
    把菜椒 洗乾淨 掰成小片。建議掰開 不要用刀切以免破壞裡面的營養。
  • 步驟 3/11
    把蔥花和花椒放入盤中待用
  • 步驟 4/11
    雞蛋4枚
  • 步驟 5/11
    打好雞蛋液
  • 步驟 6/11
    先炒雞蛋 這是我家做菜的慣例
  • 步驟 7/11
    把好的雞蛋放入碗中
  • 步驟 8/11
    再把蔥花放入熱油鍋中。
  • 步驟 9/11
    然後倒入辣椒翻炒 大約5分鐘就可以8成熟了
  • 步驟 10/11
    然後在倒入雞蛋 翻炒一分鐘 就可以出鍋了
  • 步驟 11/11
    盛到盤中 可以開飯了
小貼士

青椒獨特的造型與生長姿勢，是噴灑過的農藥都積累在其凹陷的果蒂上，因此清洗時應先去蒂。在切辣椒時，先將刀在冷水中蘸一下，再切就不會辣眼睛了。

釋出於 2019-10-22
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